#از #معصومین #بیاموزیم
#گلابی
✅قسمت 2️⃣
❌ گلابی، ارمغانی برای سلامتی ❌
⚠️ترکیبات فعال مختلفی در گلابی شناسایی شده است، مانند: پلی فنل ها (اسیدهای فنولیک، فلاونوئیدها)، تری ترپن ها و گلوکوزیدها.
📌بیشترین غلظت این ترکیبات فنلی در برگ ها و سپس دانه ها، پوست و پالپ ها مشاهده می شود. مواد مغذی گیاهی در گلابی به طور کلی از نظر پوست غنی تر از پالپ هستند.
🍐آربوتین، یک آنتی بیوتیک شناخته شده در گلابی است و بعنوان ترکیب سفیدکننده پوست شناخته شده است. این ماده به هیدروکینون، یک عامل سفید کننده پوست، تجزیه می شود و در لوازم آرایشی به عنوان عطر، عامل کاهش دهنده و مهارکننده پلیمریزاسیون ملانین استفاده می شود.
✴️بنابراین پوست گلابی، یکی از غنی ترین منابع غذایی آربوتین طبیعی است.
📚منبع